Penne with zucchini.
Nie macie czasem czasu, na stanie w kuchni przy garnkach i wymyślanie nowych, zaskakujących, zdrowych i smacznych dań dla siebie i swoich bliskich ? O to moje propozycja na obiad w 20 minut, smaczna, zdrowa i szybka :)
Składniki :
- makaron penne
- cukinia
- starty żółty ser
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- sól himalajska
- czary pieprz
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, ja dodaje jeszcze łyżkę oliwy, w tym przypadku wyborną z orzechów włoskich
Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Przygotowujemy również czosnek
Na patelni rozgrzać nie wielką ilość oliwy z oliwek, bądź oleju kokosowego, i zeszklić na niej cebulkę
Dorzucamy na patelnię czosnek oraz cukinię i smażymy na małych ogniu przez około 7 minut
Dodać makaron, wymieszać, doprawić solą himalajską i pieprzem. Posypać całość startym serem
Można moją wersję podpicować :) . Makaron penne zamienić na kukurydziany makaron penne i dzięki temu druga wersja szybkiego obiadu będzie bezglutenowa :). Dodatkowo dla tej wersji dodałabym kolendrę bądź koperek.
A Wy kochani, macie jakieś swoje przepisy na szybki, smaczny i zdrowy obiad ?
Całuje Was mocno :)
Miłego smacznego dnia !
Komentarze
Prześlij komentarz