Banana muffins.

Witajcie :) ostatnie dni były dla mnie szybkie. ..pełne pracy i obowiązków. Najważniejsi dla mnie, właśnie w takim czasie, są moi bliscy. By pod moją nieobecność mieli uśmiech na twarzach, by nic im nie brakowało i mieli pełne brzuchy.

 

Dlatego też wpadłam na pomysł jakby tu czekoladę, drożdżówki i inne pokusy sklepowe zastąpić jakimś smacznym wypiekiem domowym, który można będzie wsadzić w folie spożywczą i wziąć ze sobą na trening czy po prostu zjeść na drugie śniadanie :)

 

I tak właśnie powstały w nocnym, domowym zaciszu bułeczki bananowe.

 

Błyskawiczne bananowe bułeczki zdominowały podróże męża na treningi czy drugie śniadanie dla naszej księżniczki.

 

 

Składniki :

 

- Banany 4 szt.

- Miód

- Olej kokosowy 50 gr.

- Jajka 4 szt.

- Mąka jaglana 100 gr.

- Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki

- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

- Rodzynki

 

 

 

 

 

 

 

 

Przygotowanie :

 

Banany obrałam i pokroiłam. Dodałam do nich jajka.

 

 

 

 

 

 

 

Zblendowałam na gładką masę

 

 

 

 

 

Następnie krok po kroku dodawałam kolejne składniki do gotowej masy : miód, mąkę itd.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Formę do wypieku nasmarowałam tłuszczem.

 

 

 

I wlałam masę :)

 

 

 

 

Do rozgrzanego piekarnika wsadziłam formę. Piekłam bułeczki w 180 st. około 45 minut.

 

 

Po 45 minutach, wypiek wyjęłam i pozwoliłam mu ostygnąć :)

 

 

 

 

Gotowe ;)

 

 

 

 

Smacznego ;)